Dai tradizionali servizi comunitari alla vendita al dettaglio non presidiata 24 ore su 24, 7 giorni su 7, offrendo ai residenti un modo più conveniente per acquistare il cibo quotidiano

Per molti gestori di comunità, migliorare la soddisfazione dei residenti non significa solo mantenere la proprietà, aggiungere servizi o fornire migliori servizi di gestione della proprietà.

Un’altra domanda sempre più importante è:

I residenti possono accedere comodamente ai prodotti quotidiani di cui hanno bisogno senza lasciare la comunità?

Le comunità residenziali tradizionali possono offrire aree di parcheggio, palestre, lounge, armadietti per ritiro pacchi, minimarket e altri servizi di base.

Ma nella vita quotidiana, i residenti spesso hanno ancora la necessità di lasciare la comunità per acquistare prodotti alimentari semplici.

Manzo, pollo, salsicce, pizza surgelata, ravioli, gelati, piatti surgelati e altri alimenti surgelati sono acquisti domestici comuni.

Il problema è che i supermercati e i minimarket non sono sempre situati vicino alla comunità.

Anche quando esiste un negozio nelle vicinanze, i residenti potrebbero non voler uscire perché arrivano a casa tardi, il tempo è inopportuno, hanno improvvisamente bisogno di cibo o semplicemente non vogliono fare un giro di shopping separato.

Per i community manager che desiderano migliorare la comodità quotidiana, una strategia merita maggiore attenzione:

creazione di un punto vendita di prodotti surgelati 24 ore su 24, 7 giorni su 7, all'interno della comunità.

Ciò non significa che la comunità debba gestire un supermercato tradizionale.

Un approccio più leggero consiste nell’utilizzare lo spazio comunitario esistente per introdurre un distributore automatico intelligente di alimenti surgelati, che consenta ai residenti di acquistare prodotti alimentari di uso quotidiano selezionati ogni volta che ne hanno bisogno.

I servizi comunitari si stanno spostando dal "fornire strutture" al fornire comodità

In passato, la competitività di una comunità residenziale era determinata principalmente dalla sua ubicazione, dalla qualità edilizia, dalla gestione immobiliare e dai servizi pubblici.

Ma man mano che sempre più comunità aggiungono palestre, spazi di coworking, armadietti per ritiro pacchi, strutture per animali domestici e altri servizi lifestyle, i residenti attribuiscono anche maggiore valore alla comodità quotidiana.

Per i residenti, la qualità della vita quotidiana si riduce spesso a questioni molto pratiche.

E se tornassero a casa la sera e si rendessero conto che non hanno carne per cena?

Cosa succede se stanno preparando un pasto in famiglia nel fine settimana e improvvisamente hanno bisogno di ingredienti aggiuntivi?

E se a tarda sera volessero un gelato o una pizza surgelata?

Se ogni piccolo acquisto richiede una visita al supermercato, i residenti devono dedicare ulteriore tempo e impegno.

Se all’interno della comunità è disponibile un punto vendita di prodotti alimentari, molte di queste esigenze quotidiane possono essere risolte in pochi minuti.

Ciò offre ai community manager una nuova domanda da considerare:

Può una comunità offrire non solo un posto dove vivere, ma anche maggiori comodità per fare acquisti quotidiani?

Non è necessario aprire un minimarket all'interno della comunità

Quando i gestori delle proprietà prendono in considerazione l’aggiunta di servizi di ristorazione, un minimarket tradizionale potrebbe essere la prima soluzione che viene in mente.

Ma un minimarket fisico richiede anche una struttura operativa più complicata.

C'è da considerare l'impronta del negozio, la ristrutturazione, i dipendenti, gli orari di apertura, il sistema di pagamento, l'affitto, la gestione dell'inventario e le operazioni quotidiane.

Per la maggior parte delle comunità residenziali, costruire un minimarket completo semplicemente per soddisfare parte della domanda alimentare dei residenti potrebbe non essere pratico.

Allo stesso tempo, molte comunità dispongono già di piccole aree che potrebbero essere potenzialmente utilizzate per servizi aggiuntivi.

Per esempio:

• Ingressi comunitari
• Aree di parcheggio
• Lobby di gestione immobiliare
• Centri di attività residenti
• Aree vicine alle palestre
• Aree ritiro pacchi

Queste località hanno già un traffico residente regolare.

Utilizzando una piccola porzione di uno di questi spazi per un distributore automatico intelligente di alimenti surgelati, la comunità può aggiungere un nuovo servizio di vendita al dettaglio senza costruire un negozio completo.

Ciò consente ai gestori delle proprietà di verificare se i residenti desiderano effettivamente il servizio con un impegno molto minore.

Gli alimenti surgelati sono naturalmente adatti alla vendita al dettaglio comunitaria non presidiata

Una delle maggiori sfide nella vendita al dettaglio di prodotti alimentari nelle comunità è che i residenti non fanno tutti gli acquisti nello stesso momento.

Alcuni potrebbero aver bisogno di cibo prima di andare al lavoro.

Altri potrebbero rendersi conto di aver bisogno di qualcosa solo dopo essere tornati a casa la sera.

Alcuni possono effettuare acquisti nelle sere del fine settimana.

I negozi tradizionali operano secondo orari di apertura fissi.

Ma le esigenze dei residenti non sempre seguono questi orari.

I surgelati sono particolarmente adatti a questo tipo di modello di vendita al dettaglio.

Manzo, pollo, salsicce, ravioli, pizza surgelata, frutti di mare, piatti surgelati e gelati possono essere conservati in condizioni adeguate di bassa temperatura.

Questi prodotti possono quindi essere collocati all’interno di un distributore automatico intelligente di alimenti surgelati.

I residenti possono acquistarli mentre attraversano la comunità.

Possono anche fare acquisti quando tornano a casa a tarda notte o durante i fine settimana.

La disponibilità della vendita al dettaglio di prodotti alimentari comunitari non deve più dipendere interamente dagli orari di apertura dei negozi tradizionali.

Portare il commercio al dettaglio alimentare nelle “ultime centinaia di metri”

Per molte comunità, il più grande ostacolo all’acquisto di cibo non è la mancanza di supermercati.

È semplicemente:

il supermercato è ancora a una certa distanza.

Un residente potrebbe dover:

Esci dal parcheggio → vai al supermercato → trova parcheggio → fai la spesa → fai la fila → torna a casa.

Per un acquisto semplice come un pacchetto di carne di manzo, una scatola di gnocchi o una pizza surgelata, l'intero processo può sembrare inutilmente scomodo.

Se un punto vendita di generi alimentari si trova all'interno del territorio, i residenti potrebbero dover camminare solo pochi minuti da casa.

Dal punto di vista del consumatore, ciò accorcia di fatto il tradizionale “ultimo miglio” della vendita al dettaglio in:

le ultime centinaia di metri.

Questo è uno dei valori più importanti della vendita al dettaglio non presidiata basata sulla comunità.

Non deve necessariamente sostituire i supermercati vicini.

Si rivolge invece a un diverso tipo di domanda:

quando i residenti non vogliono lasciare la comunità, possono comunque fare acquisti alimentari rapidi e quotidiani nelle vicinanze.

Comunità diverse possono offrire mix di prodotti diversi

Non tutte le comunità residenziali hanno gli stessi residenti o le stesse abitudini di acquisto.

Le comunità di appartamenti con una popolazione giovane numerosa potrebbero essere più adatte a:

• Pizza surgelata
• Pasti surgelati
• Gnocchi
• Gelato
• Cibo pronto da cucinare

Le comunità con molte famiglie possono avere una domanda più forte per:

• Manzo
• Pollo
• Salsiccia
• Polpette di hamburger
• Pasti surgelati per tutta la famiglia

Le comunità residenziali a reddito più elevato possono essere più adatte per:

• Manzo di prima qualità
• Bistecca
• Frutti di mare
• Pasti surgelati di alta qualità
• Alimenti speciali

Se una comunità ha un gran numero di residenti orientati al fitness, il mix di prodotti potrebbe includere anche:

• Petto di pollo
• Manzo magro
• Pasti ad alto contenuto proteico
• Alimenti surgelati sani

Non è necessario determinare fin dall'inizio un assortimento fisso di prodotti.

La comunità può testare diversi prodotti e imparare dalle vendite effettive.

Quali prodotti si vendono più velocemente?

Quali prezzi preferiscono i residenti?

In quale momento della giornata si generano più acquisti?

Ci sono evidenti picchi di domanda nei fine settimana?

Quali prodotti si vendono costantemente lentamente?

Queste informazioni possono aiutare gradualmente gli operatori a costruire un mix di prodotti adatto alla comunità specifica.

Il servizio 24 ore su 24, 7 giorni su 7, non significa che la comunità abbia bisogno di personale 24 ore su 24

Per i community manager, uno dei maggiori vantaggi della vendita al dettaglio non presidiata è la capacità di estendere la disponibilità del servizio senza aggiungere il fabbisogno di personale di un negozio tradizionale.

Un minimarket ha bisogno che i dipendenti:

Gestisci il negozio, gestisci il checkout, organizza i prodotti, gestisci l'inventario e assisti i clienti.

Un distributore automatico intelligente di alimenti surgelati può automatizzare gran parte del processo di acquisto di base.

I residenti possono sfogliare i prodotti tramite il touchscreen.

Visualizza le immagini e le informazioni del prodotto.

Seleziona i loro prodotti.

Pagamento completo.

Quindi apri l'armadietto corrispondente e ritira i loro acquisti.

Il processo non richiede che il personale della comunità partecipi a ogni transazione.

Per i gestori delle proprietà, la comunità deve principalmente coordinare lo spazio e fornire supporto operativo di base quando necessario.

Ciò rende la vendita al dettaglio di prodotti alimentari un potenzialeservizi comunitari a basso livello di manodopera.

Trasforma lo spazio comunitario sottoutilizzato in un nuovo valore di servizio

Molte comunità residenziali hanno aree che non vengono completamente utilizzate.

Questi possono includere spazi vicino a parcheggi, ingressi, uffici di gestione della proprietà o altri luoghi in cui passano spesso i residenti.

Queste aree potrebbero non essere abbastanza grandi per un negozio al dettaglio completo.

Ma potrebbero essere più che sufficienti per un distributore automatico intelligente di cibi surgelati.

Ciò consente ai gestori della comunità di trasformare lo spazio sottoutilizzato in un nuovo punto di servizio residente.

Dal punto di vista operativo, un altro vantaggio è la flessibilità.

La comunità non ha bisogno di modificare la funzione primaria delle strutture esistenti.

La palestra resta una palestra.

Il parcheggio rimane un'area di parcheggio.

L'ufficio di gestione della proprietà continua a fornire servizi immobiliari.

Una nuova funzione di vendita al dettaglio di prodotti alimentari viene semplicemente aggiunta all'ambiente esistente.

Questo può essere molto più flessibile rispetto allo sviluppo di un negozio al dettaglio dedicato.

Aiutaci a trasformare la comunità in un ambiente di vita più completo

La concorrenza tra le comunità residenziali va sempre più oltre gli edifici stessi.

I residenti vogliono che le loro comunità risolvano più bisogni quotidiani.

Se una comunità già fornisce:

Palestra, piscina, area attività per bambini, strutture per animali domestici, spazi condivisi e armadietti per pacchi...

quindi l’aggiunta di un punto vendita al dettaglio di prodotti alimentari aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7, può rafforzare ulteriormente l’offerta complessiva di lifestyle.

I residenti potrebbero non usarlo tutti i giorni.

Ma quando ne hanno bisogno, è proprio al piano di sotto.

Questo tipo di servizio spesso crea valoreutilizzo a bassa frequenza ma estremamente conveniente.

Un residente può effettuare solo pochi acquisti al mese.

Ma quando improvvisamente hanno bisogno di cibo a tarda notte, poterlo acquistare in pochi minuti può fare una differenza significativa nella loro esperienza quotidiana.

Utilizza i dati sulle vendite per comprendere la domanda reale della comunità

Per i gestori della comunità, un distributore automatico di cibo intelligente può fornire anche un’altra preziosa funzionalità:

capire cosa vogliono realmente comprare i residenti.

La gestione tradizionale della comunità fa molto affidamento su sondaggi, reclami, comunicazioni dei residenti e feedback.

Questi metodi sono utili, ma non sempre riflettono il comportamento d’acquisto effettivo.

Un sistema di vendita al dettaglio intelligente può fornire informazioni su:

Quali prodotti vendono di più?

Quali orari generano il maggior numero di acquisti?

Quali prodotti si muovono lentamente?

Quali fasce di prezzo ricevono una domanda più forte?

In che modo il comportamento di acquisto differisce tra i giorni feriali e i fine settimana?

Queste informazioni possono aiutare gli operatori a regolare continuamente il mix di prodotti.

Se un prodotto alimentare congelato si vende costantemente bene, le scorte possono essere aumentate.

Se alcuni prodotti continuano a muoversi lentamente, possono essere sostituiti.

Se dalle 20:00 alle 22:00 diventa un chiaro picco di acquisti, è possibile progettare promozioni attorno a quel periodo.

In questo modo, la vendita al dettaglio alimentare comunitaria può gradualmente passare dal semplice stoccaggio di prodotti basato su ipotesi a operare in base ai dati reali dei consumatori.

I community manager non hanno necessariamente bisogno di gestire direttamente l’attività alimentare

L'introduzione della vendita al dettaglio di prodotti alimentari non significa che una società di gestione immobiliare debba acquistare, immagazzinare e vendere direttamente tutti i prodotti.

È possibile utilizzare un modello di partenariato più flessibile.

Per esempio:

La comunità fornisce lo spazio.

Un fornitore di prodotti alimentari fornisce i prodotti e il rifornimento.

L'attrezzatura di vendita al dettaglio non presidiata gestisce il processo di vendita.

Il partner operativo gestisce il sistema e le operazioni quotidiane.

Questo approccio può ridurre l’onere operativo per i gestori delle comunità.

La proprietà non ha bisogno di costruire una propria catena di approvvigionamento alimentare o assumere dipendenti dedicati alla vendita al dettaglio.

Per grandi comunità residenziali, società di gestione immobiliare o operatori con più immobili, il modello può essere testato anche in più località.

Se il concetto funziona bene in una comunità, può potenzialmente essere replicato in altre proprietà.

Inizia con una comunità prima di implementare più macchine

Per i community manager che provano per la prima volta la vendita al dettaglio non presidiata, non è necessario distribuire immediatamente un gran numero di macchine su più proprietà.

Un approccio più controllato consiste nell’iniziare con una comunità rappresentativa.

Le potenziali caratteristiche includono:

• Una grande popolazione residente
• Un'alta percentuale di famiglie giovani
• Opzioni di vendita al dettaglio limitate all'interno della comunità
• Distanze relativamente lunghe per lo shopping quotidiano
• Traffico residente serale consistente

Questi fattori potrebbero indicare una maggiore necessità di vendita al dettaglio di prodotti alimentari convenienti.

Inizia con un punto vendita e monitora:

Quanti ordini vengono effettuati ogni giorno?

Quali prodotti sono più popolari?

Quando acquistano i residenti?

Qual è il valore medio dell'ordine?

Con quale frequenza è necessario rifornire la macchina?

Quali prodotti si muovono lentamente?

Dopo aver raccolto dati sufficienti, l'operatore può decidere se espandere la gamma di prodotti o aggiungere ulteriori punti vendita.

Una volta che il modello operativo sarà collaudato nella prima comunità, potrà essere replicato su altre strutture.

Il prossimo passo nella vendita al dettaglio nella comunità non è solo aggiungere prodotti, ma aggiungere la comodità quotidiana

La futura competitività delle comunità residenziali potrebbe non dipendere solo dalle dimensioni degli edifici, dal paesaggio o dal numero di servizi forniti.

La quantità di comodità quotidiane che una comunità può offrire può diventare una parte sempre più importante del suo valore complessivo.

I supermercati tradizionali e i minimarket continueranno a gestire la maggior parte della vendita al dettaglio di prodotti alimentari.

Un distributore automatico intelligente di alimenti surgelati all’interno di una comunità residenziale non ha bisogno di sostituire questi canali di vendita al dettaglio più grandi.

Risponde a un'esigenza più specifica:

Quando i residenti non vogliono lasciare la comunità, possono comunque acquistare rapidamente il cibo quotidiano di cui hanno bisogno?

Per i gestori delle comunità, la vendita al dettaglio intelligente di alimenti surgelati 24 ore su 24, 7 giorni su 7, può diventare un servizio a valore aggiunto relativamente leggero.

Può sfruttare lo spazio esistente.

Ridurre la dipendenza dal lavoro.

Estendere la disponibilità della vendita al dettaglio di prodotti alimentari.

Modifica la selezione dei prodotti in base agli acquisti effettivi dei residenti.

E fornire ai residenti un modo più conveniente per accedere al cibo quotidiano.

Il vero valore non è semplicemente aggiungere un'altra macchina.

Sta aiutando a trasformare la comunità da un luogo in cui le persone semplicemente vivono in un ambiente di vita in grado di soddisfare maggiormente le loro esigenze quotidiane.

Per le comunità residenziali con traffico residente stabile e spazio disponibile adeguato, iniziare con un punto di vendita al dettaglio di prodotti alimentari piccolo, testabile e scalabile, aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7, può essere più pratico che investire in un minimarket tradizionale.

Perché la vera opportunità nel commercio al dettaglio comunitario non è semplicemente“vendere alimenti surgelati all’interno di una comunità”.

Sta costruendo aCanale di vendita al dettaglio comunitario attivo 24 ore su 24, 7 giorni su 7, che consente ai residenti di accedere al cibo quotidiano più vicino a casa, più comodamente e secondo i propri orari.