غالبًا ما تكون عمليات شراء الزهور عفوية. قد يؤدي عيد ميلاد، أو ذكرى سنوية، أو موعد، أو زيارة إلى المستشفى، أو اعتذار، أو دعوة غير متوقعة إلى خلق حاجة فورية لباقة زهور، حتى لو لم يقم العميل بتقديم طلب مسبق.
المشكلة هي أن هذه اللحظات لا تحدث دائمًا خلال ساعات العمل العادية لبائعي الزهور. قد يكون لدى متجر الزهور عملاء مخلصون وقدرات قوية في تصميم الأزهار، ولكن بمجرد إغلاق الأبواب، يتم فقدان العديد من الطلبات المحتملة ببساطة لأنه لا يوجد أحد متاح لإكمال عملية البيع.
وكان هذا هو التحدي الذي يواجههتصميم الأزهار الإبداعية ONIRANTHI، بائع زهور في اليونان. أرادت الشركة توفير باقات الزهور المجهزة بعد الإغلاق دون تمديد ساعات عمل الموظفين أو تعيين الموظفين في نوبات ليلية.
ولتلبية هذه الحاجة، قامت شركة ONIRANTHI بتركيب آلة لبيع الزهور ذات ثمانية خزائن خارج متجرها الحالي. أدت نقطة الخدمة الذاتية الجديدة إلى زيادة توافر الزهور على مدار اليوم ومنح السكان المحليين والمارة والمتسوقين في اللحظة الأخيرة طريقة ملائمة لشراء باقات زهور مرتبة بشكل احترافي خارج ساعات العمل التقليدية.
بالنسبة لبائع الزهور المحترف، فإن الحصول على الزهور وإنشاء تنسيقات جذابة ليس سوى جزء من العمل. ويجب أن تكون الباقات أيضًا مرئية ومتوفرة في اللحظة التي يكون فيها العملاء مستعدين لشرائها.
يعتمد متجر الزهور التقليدي على زيارة العملاء خلال ساعات العمل. يقوم الموظفون بتقديم الزهور المتاحة والتوصية بالترتيبات المناسبة وإعداد الطلبات ومعالجة المدفوعات. يوفر هذا النموذج خدمة شخصية قيمة، ولكنه يحد من المبيعات في الساعات التي يكون فيها الموظفون حاضرين.
إن إبقاء المتجر مفتوحًا في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من الليل أو طوال عطلة نهاية الأسبوع سيتطلب عمالة إضافية. حتى خلال الفترات التي يكون فيها العملاء عرضيين فقط، سيظل هناك شخص ما بحاجة إلى البقاء في الموقع.
بالنسبة لبائع زهور مستقل أو استوديو صغير لتصميم الأزهار، قد لا يتم تبرير تكلفة التشغيل هذه بسبب الطلب غير المؤكد بعد ساعات العمل.
لذلك لم يكن أونيرانثي بحاجة إلى متجر كامل آخر. لقد كانت بحاجة إلى قناة مبيعات مدمجة يمكنها العمل خارج المتجر الحالي، واستخدام حركة مرور العملاء المحددة في الموقع، ومواصلة إكمال المعاملات بعد عودة الموظفين إلى منازلهم.
يمكن أن يحدث قرار شراء الزهور بسرعة كبيرة. قد يتذكر شخص ما ذكرى سنوية بعد ترك العمل. قد يحتاج العميل إلى هدية أثناء السفر لحضور حفل عشاء أو مناسبة اجتماعية. قد يكون لدى شخص آخر الوقت الكافي لزيارة بائع الزهور خلال المساء فقط.
في العديد من هذه المواقف، لا يحتاج العميل إلى استشارة خاصة جدًا بالزهور. إنهم يريدون باقة معدة بشكل احترافي تبدو جذابة ولها سعر واضح ويمكن جمعها على الفور.
عندما يكون متجر الزهور مغلقًا، غالبًا ما ينتقل هذا الطلب إلى محلات السوبر ماركت أو المتاجر الصغيرة أو محطات الوقود أو أي بائع تجزئة آخر يظل مفتوحًا. يخسر بائع الزهور أكثر من معاملة واحدة، وقد يفقد أيضًا فرصة تقديم عمله إلى عميل محتمل على المدى الطويل.
ومن خلال إضافة آلة بيع الزهور التي تعمل على مدار 24 ساعة، حافظت ONIRANTHI على قناة مبيعات نشطة متاحة بعد إغلاق المتجر الرئيسي. يمكن للعملاء زيارة موقع المتجر المألوف، وعرض الباقات المتاحة، والاختيار، والدفع، وجمع زهورهم دون انتظار إعادة فتح بائع الزهور.
تم تركيب الآلة مباشرة خارج متجر ONIRANTHI. سمح هذا الموضع للشركة بالبناء على رؤية علامتها التجارية الحالية وعنوانها وقاعدة عملائها.
يمكن للعملاء الذين يعرفون بائع الزهور بالفعل العودة إلى نفس الموقع خارج ساعات العمل. ويمكن للمارة فهم الخدمة على الفور من خلال العلامة التجارية ONIRANTHI، والباقات المرئية، ورسالة "Flowers 24" البارزة.
بالمقارنة مع فتح وحدة بيع بالتجزئة أخرى، فإن إضافة نقطة خدمة ذاتية خارج المتجر الحالي لا يتطلب تصميمًا داخليًا كاملاً أو طاولة دفع أو منطقة عرض أو تعيين مندوب مبيعات بشكل دائم.
يمكن أن يستمر المتجر المزود بالموظفين في التعامل مع باقات الزهور المخصصة وزهور الزفاف وترتيبات الأحداث والاستشارات والطلبات الأكثر تعقيدًا خلال اليوم. ركزت آلة البيع على باقات الزهور المجهزة والهدايا الفورية والمشتريات التي تتم خارج ساعات العمل العادية.
ولذلك خدمت القناتان احتياجات العملاء المختلفة. لم تحل آلة البيع محل بائع الزهور، بل زادت من توفر بائع الزهور.
يشتمل التركيب الموضح في المشروع على ثماني خزائن فردية شفافة، تحتوي كل حجرة على منتج زهري واحد مُجهز.
لا يمكن التعامل مع الزهور مثل المشروبات المعلبة أو الوجبات الخفيفة المعبأة. يمكن أن تتلف البتلات بسبب الاصطدام، ويمكن أن يتشوه التغليف، وقد تميل الباقة المرتبة أو تتفكك إذا سقطت أثناء التوزيع.
ولذلك فإن أنظمة البيع الحلزونية التقليدية وآليات التسليم بأسلوب الإسقاط غير مناسبة للعديد من المنتجات الزهرية.
مع نظام خزانة فردي، تبقى كل باقة في مقصورتها الخاصة منذ لحظة تحميلها وحتى استلامها من قبل العميل. بعد الدفع، يتم فتح الخزانة المقابلة ويقوم المشتري بإزالة الباقة مباشرة. لا يحتاج المنتج إلى المرور عبر قناة التسليم.
تعمل طريقة التجميع هذه على تقليل الحركة والضغط والاتصال غير الضروري بين المنتجات. إنه أكثر ملاءمة للزهور التي تم ترتيبها وتعبئتها بشكل احترافي للعرض.
كما تمنح الخزائن الثمانية بائع الزهور مساحة كافية لتقديم مجموعة مركزة من الألوان، وأنماط الأزهار، ومستويات الأسعار، والمناسبات دون إرباك العملاء بالعديد من الخيارات.
الزهور هي منتجات بصرية للغاية. يرغب العملاء في تقييم اللون والحجم والتغليف والتركيب والمظهر العام للباقة التي هم على وشك شرائها.
يمكن أن توفر الصور الرقمية معلومات مفيدة، لكنها لا يمكن أن تحل محل رؤية الترتيب الفعلي بشكل كامل.
تسمح أبواب الخزانة الشفافة للعملاء بفحص الباقات الحقيقية قبل اتخاذ القرار. يمكن أن تقدم شاشة اللمس معلومات داعمة مثل اسم المنتج والسعر والزهور الرئيسية والمناسبة المقترحة، بينما تساعد الشاشة المادية العميل على اتخاذ الاختيار النهائي.
يقلل هذا المزيج من عدم اليقين في المعاملة غير المراقبة. العميل الذي يحتاج إلى الزهور بسرعة لا يحتاج إلى مقارنة كتالوج معقد. يمكنهم تحديد الباقة التي تبدو مناسبة، وتأكيد السعر، واستلامها على الفور.
تخلق الزهور المرتبة أيضًا واجهة عرض زهور مدمجة خارج المتجر. حتى الأشخاص الذين لم يخططوا لشراء الزهور قد يلاحظون العرض الملون، ويتوقفون للنظر، ويقومون بالشراء تلقائيًا.
لا يمكن أن يحل عرض الزهور مشكلة ساعات العمل إذا كان العملاء لا يزالون بحاجة إلى الاتصال بالموظف، أو انتظار التأكيد، أو ترتيب دفعة منفصلة.
يجمع تثبيت ONIRANTHI بين اختيار المنتج والدفع والوصول إلى الخزانة ضمن عملية خدمة ذاتية واحدة. يتصفح العملاء الباقات المتوفرة على الشاشة، ويكملون عملية الدفع المطلوبة، ويجمعون الترتيب المختار من الخزانة المفتوحة تلقائياً.
لا يلزم وجود بائع زهور أو أمين صندوق لإجراء المعاملة.
بالنسبة للعملاء، توفر العملية طريقة مناسبة لشراء الزهور على الفور. بالنسبة للمتجر، فهو يخلق القدرة على إكمال المعاملات بعد الإغلاق بدلاً من مجرد عرض المنتجات خلف باب مغلق.
يعرض الجزء الأمامي من الجهاز أيضًا موقع ONIRANTHI الإلكتروني ورقم الهاتف وعنوان البريد الإلكتروني ومعلومات المتجر. وبالتالي، يمكن للعميل الذي يشتري باقة جاهزة اكتشاف الخدمات الأوسع التي يقدمها بائع الزهور والاتصال بالشركة لاحقًا للحصول على ترتيبات مخصصة أو تنظيم الحدث.
تعمل الآلة كنقطة مبيعات وكنقطة اتصال مرئية دائمًا للعلامة التجارية.
إن تشغيل ماكينة الزهور على مدار 24 ساعة لا يعني أن تجارة التجزئة للزهور الطازجة يمكن أن تعمل دون تدخل بشري. لا تزال هناك حاجة إلى الحصول على الزهور وترتيبها وتغليفها وفحصها وتحميلها وتجديدها.
والفرق هو أن الموظفين يمكنهم تركيز وقتهم على العمل الذي يتطلب خبرة حقيقية في مجال الأزهار بدلاً من البقاء داخل المتجر في انتظار حركة المرور غير المؤكدة في وقت متأخر من الليل.
خلال ساعات العمل العادية، يمكن للفريق إعداد مجموعة مختارة من باقات الزهور للبيع بالخدمة الذاتية، والتحقق من حالتها، وتخصيصها للخزائن المناسبة. ويمكن بعد ذلك تعديل التشكيلة وفقًا للطلب خلال أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع والأحداث المحلية وأنماط الشراء الموسمية.
تساعد معلومات المخزون المشغل على فهم الخزائن التي أكملت عملية البيع والمنتجات التي تحتاج إلى تجديد. يمكن للموظفين تنظيم عملية إعادة التخزين وفقًا للطلب الفعلي بدلاً من فحص كل حجرة يدويًا بشكل متكرر.
الأتمتة تدعم عمل بائع الزهور. فهو لا يحل محل المسؤوليات الإبداعية ومراقبة الجودة وراء كل باقة.
بالمقارنة مع محل بيع الزهور الكامل، فإن الخزائن الثمانية توفر سعة محدودة نسبيًا. ومع ذلك، فإن الغرض من هذا التثبيت ليس إعادة إنتاج المجموعة الكاملة الموجودة في المتجر.
والغرض منه هو إتاحة المنتجات الأكثر ملاءمة للشراء السريع بعد ساعات العمل.
يمكن لبائع الزهور تخصيص خزائن لتلبية احتياجات العملاء، مثل باقات الزهور الرومانسية وزهور أعياد الميلاد وهدايا الزيارة والترتيبات اليومية البسيطة والتصميمات المتميزة ذات القيمة الأعلى. يمكن تقديم ألوان ونقاط سعر مختلفة لمنح العملاء خيارًا مفيدًا ضمن شاشة صغيرة.
خلال عيد الحب، وعيد الأم، وعيد الميلاد، وعيد الفصح، وفترات التخرج، وموسم الزفاف، يمكن تعديل مزيج المنتجات ليعكس المناسبات التي من المرجح أن تولد الطلب.
وبالتالي فإن القيمة التجارية للآلة لا تتحدد فقط بعدد الباقات التي يمكنها حملها. وتأتي قيمته من التقاط عمليات الشراء التي لم يكن من الممكن إكمالها على الإطلاق بمجرد إغلاق المتجر.
تمثل كل معاملة بعد ساعات العمل فرصة تتجاوز جدول التشغيل التقليدي.
بالنسبة لـ ONIRANTHI، تعمل آلة البيع في البداية كامتداد للمتجر الحالي. فهو يحافظ على الموقع نشطًا تجاريًا بعد مغادرة الموظفين ويمنح المشترين في اللحظة الأخيرة بديلاً فوريًا.
بمرور الوقت، يمكن أن تساعد بيانات المعاملات والمخزون أيضًا بائع الزهور على فهم الباقات الأكثر ملاءمة للخدمة الذاتية، ومستويات الأسعار التي يقبلها العملاء، ومتى يكون الطلب بعد ساعات العمل أقوى.
يمكن لهذه المعلومات أن توجه القرارات المستقبلية بشأن تصميم الباقة، وتخصيص الخزانات، وكميات الإعداد، وجداول التجديد.
إذا كان النموذج يطور طلبًا ثابتًا، فقد يقوم بائع الزهور أيضًا بتقييم مواقع إضافية مثل ردهات الفنادق أو المستشفيات أو مراكز النقل أو مراكز التسوق أو الأماكن الأخرى حيث يحتاج العملاء بانتظام إلى سهولة الوصول إلى الزهور.
وبالتالي فإن قيمة المشروع على المدى الطويل لا تقتصر على بيع عدد قليل من باقات الزهور الإضافية خارج المتجر. إنه يمنح بائع الزهور التقليدي الأساس لقناة البيع بالتجزئة غير المراقبة التي يمكن اختبارها وتحسينها وربما تكرارها.
يوضح هذا التثبيت اليوناني أن الدور الأكثر أهمية لآلة بيع الزهور ليس استبدال مصممي الزهور. والغرض منه هو تمديد عدد الساعات التي يمكن لعملهم خلالها توليد قيمة.
يظل بائع الزهور مسؤولاً عن التصميم والتحضير وجودة المنتج والخدمة المخصصة. يستمر المتجر الفعلي في دعم الاستشارات والطلبات المعقدة. تتعامل الآلة مع المنتجات المعدة والتي يجب شراؤها على الفور، خاصة عندما يكون المتجر مغلقًا.
من خلال تركيب آلة بيع الزهور ذات الثمانية خزائن خارج موقعها الحالي، يمكن لـ ONIRANTHI الاستمرار في استخدام علامتها التجارية الراسخة وعنوانها وعلاقاتها مع العملاء مع السماح للأشخاص بشراء الزهور في أوقات أكثر ملاءمة.
بالنسبة لبائعي الزهور الآخرين، يقدم المشروع فكرة عملية: قبل تمديد نوبات الموظفين أو الاستثمار في متجر كامل آخر، حدد الطلب المفقود خارج ساعات العمل وقم بتوفير مجموعة مختارة بعناية من الباقات عندما يحتاجها العملاء بالضبط.
قد يتم إغلاق محل بيع الزهور في نهاية يوم العمل، ولكن الحاجة إلى الزهور لا تتبع جدول البيع بالتجزئة. تسمح نقطة الخدمة الذاتية التي تعمل على مدار 24 ساعة للباقة المجهزة بالانتظار عندما يحتاجها شخص ما بشدة.
