Für viele Blumengroßhändler ist die eigentliche Herausforderung nicht, ob sie genügend Produkte haben.Wie kann man die große Menge an Blumen, die man täglich bezieht und verarbeitet, effizienter und konsequenter verkaufen?

Traditionelle Blumengroßhandelsunternehmen sind in der Regel von Floristen, Hochzeitsfirmen, Veranstaltungsplanern, Hotels und anderen Einzelhändlern abhängig.Sie halten die Großhändler aber auch relativ weit vom Endkunden entfernt..

Wenn sich die Verbraucherpräferenzen ändern, sind Großhändler oft zu den Letzten, die davon erfahren.

Welche Blumensträuße werden immer beliebter?

Welche Preisklassen sind die Verbraucher eher bereit zu akzeptieren?

Gibt es eine zusätzliche Nachfrage am Abend und am Wochenende?

Welche Anlässe können außer Valentinstag und Muttertag zu regelmäßigen Blumenkäufen führen?

Wenn sich Großhändler ausschließlich auf Rückmeldungen von Floristen im nachgelagerten Bereich verlassen, kann es schwierig sein, zeitnahe und genaue Antworten auf diese Fragen zu erhalten.

Für Blumengroßhändler, die nach neuen Wachstumsmöglichkeiten suchen, verdient eine Strategie mehr Aufmerksamkeit:Aufrechterhaltung des bestehenden Großhandelsgeschäfts bei gleichzeitiger Erweiterung der Einzelhandelskanäle, die die Verbraucher direkt erreichen.

Das bedeutet nicht unbedingt, einen Blumenladen zu eröffnen.

Das wichtigere Ziel ist es, ein leichteres, einfacher zu replizierendes Modell zu finden, das es dem Unternehmen ermöglicht, Verbrauchermärkte zu testen, ohne die vollen Kosten des traditionellen Einzelhandels zu übernehmen.

Der Blumengroßhandel verlagert sich von "Verkauf an Blumenhändler" zu "Näherung an Verbraucher"

Der größte Vorteil des traditionellen Großhandelsmodells ist das Auftragsvolumen.

Ein Großhändler kann große Mengen an Blumen an Blumenhändler, Hotels, Hochzeitsgeschäfte oder andere Geschäftskunden liefern, ohne jede einzelne Einzelhandelsgeschäft zu handhaben.

Dieses Modell hat jedoch auch eine offensichtliche Einschränkung: Der größte Teil der Endkundenmarge bleibt in der letzten Stufe der Verkaufskette.

Sobald ein Blumenstrauß den Großhändler verlässt und in einen Kleinanbieter kommt, kann sein Endverkaufspreis deutlich höher sein als der ursprüngliche Großhandelspreis.

Natürlich deckt diese Differenz Verpackung, Miete, Arbeit, Service und andere Einzelhandelskosten ab.Es ist auch eine Gelegenheit, ihr Geschäft weiter nachgelagert auszuweiten..

Immer mehr Blumenlieferanten fragen sich:

Können wir weiterhin B2B-Kunden bedienen und gleichzeitig einen Teil unseres eigenen Direkthandelsgeschäfts aufbauen?

Direktverkäufe können mehr bewirken als nur eine zusätzliche Gewinnquelle zu schaffen.

Sie können auch den Großhändlern helfen, die tatsächliche Verbrauchernachfrage viel schneller zu verstehen.

Welche Blumensträuße verkaufen sich eigentlich?

Welche Verpackungen ziehen Käufer an?

Welche Preispunkte konvertieren besser?

Welche Orte erzeugen spontane Blumenkäufe?

Diese Informationen können auch das Kerngeschäft des Großhändlers verbessern.

Sie müssen nicht zuerst einen Blumenladen eröffnen

Wenn Großhändler darüber nachdenken, in den Einzelhandel einzutreten, ist die Eröffnung eines Blumengeschäfts oft der erste Gedanke.

Der Umstieg vom Großhandel in den traditionellen Einzelhandel führt jedoch zu einer völlig anderen Kostenstruktur.

Ein Geschäft erfordert Miete, Innenausstattung, Vertriebsmitarbeiter, Kassenbetrieb, feste Öffnungszeiten und tägliches Management vor Ort.

Wenn das Ziel einfach darin besteht, ein neues Einkaufsviertel oder ein neues Verbrauchersegment zu testen, kann diese Investition zu hoch sein.

Dies ist in der Blumenindustrie besonders wichtig, da die Nachfrage sehr saisonal ist.

Ein Einkaufszentrum kann zum Valentinstag hervorragende Blumenverkäufe generieren.Aber das bedeutet nicht automatisch, dass die normale Tagesnachfrage stark genug ist, um einen vollen Blumenladen das ganze Jahr über zu unterstützen..

Statt sich sofort für ein Geschäft zu entscheiden, können Großhändler zuerst kleinere Einzelhandelsstellen testen.

Einkaufszentren, Hotels, große Wohngemeinden, Krankenhäuser, Verkehrsknotenpunkte, Geschäftsviertel und Vergnügungsorte können allesamt eine sofortige Nachfrage nach Blumen erzeugen.

Wenn ein Lieferant mit einer kleineren Marktfläche in diese Standorte eintreten kann, ist es möglich, den Markt mit einem viel geringeren Risiko zu testen.

Für Großhändler besteht der größte Vorteil nicht darin, einfach nur eine Einrichtung zu vermeiden.

Es verwandelt die Expansion von einer großen Kapitalentscheidung in eine Reihe kleinerer, messbarer Standortprüfungen.

Blumen sind von Natur aus für die sofortige Nachfrage geeignet

Blumen sind ein sehr ungewöhnliches Einzelhandelsprodukt.

Viele Einkäufe werden nicht mehrere Tage im Voraus geplant.

Jemand, der eine Arbeit beendet hat, kann plötzlich beschließen, Blumen mit nach Hause zu bringen.

Ein Kunde, der auf dem Weg zu einem Freund ist, erinnert sich vielleicht, dass er ein Geschenk braucht.

Ein Hotelgast braucht vielleicht plötzlich einen Blumenstrauß.

Wer ein Krankenhaus besucht, entscheidet sich vielleicht erst, wenn er in der Nähe ist, Blumen zu kaufen.

Ein Ehepaar, das sich zum Abendmahl aufmachen möchte, möchte vielleicht vor dem Treffen schnell einen Blumenstrauß kaufen.

All diese Situationen haben eines gemeinsam:

Der Kauf erfolgt sofort.

Wenn sich ein Blumenladen in der Nähe befindet, kann die Transaktion leicht erfolgen.

Aber wenn der nächste Blumenladen geschlossen ist, zu weit weg ist oder der Kunde auf die Lieferung warten muss, kann der Kauf vollständig verschwinden.

Für Blumengroßhändler ist dies ein Markt, der oft übersehen wird.

Der traditionelle Großhandel basiert vor allem auf geplanten Einkäufen.

Aber der Verbrauchermarkt enthält auch eine große Menge an spontanen, unmittelbaren Nachfragen.

Wenn Großhändler in diese Momente der sofortigen Nachfrage eintreten können, können sie einen Umsatzstrom schaffen, der sich sehr von den traditionellen Großhandelsbestellungen unterscheidet.

Inventare dem Verbraucher näher bringen

Eine der größten Herausforderungen im Blumengeschäft ist die Zeit.

Der Produktwert sinkt mit der Zeit.

Wenn alle Blumen in einem zentralen Lagerhaus konzentriert bleiben, bis eine Bestellung des Verbrauchers eingegangen ist, muss das Unternehmen noch die Lieferung arrangieren, bevor das Produkt den Kunden erreicht.Jeder zusätzliche Schritt bringt Zeit und mögliche Verluste.

Ein geeigneteres Einzelhandelsmodell besteht darin, einen Teil des Bestands näher am Endkäufer zu positionieren.

Zum Beispiel kann ein Großhändler weiterhin ein zentrales Lager für den Einkauf, die Sortierung und die Blütenvorbereitung nutzen und dann ausgewählte Produkte an mehrere Einzelhandelsstellen verteilen.

Ein Ort könnte in einem Einkaufszentrum sein.

Eine andere könnte in eine Wohnanlage platziert werden.

Ein Drittel könnte einem Hotel oder einem Geschäftsviertel dienen.

Eine andere könnte sich in der Nähe eines Verkehrsknotenpunkts befinden.

Die Lagerbestände werden immer noch über ein zentralisiertes System geliefert, aber die Verbraucher müssen nicht länger auf den Versand der Produkte aus dem Lager warten.

Dies verändert das Geschäft von einem Modell von "einem Lager, das jedem Kunden liefert" in eine Struktur vonZentrale Versorgung plus mehrere Terminhandelsstellen.

Für ein zeitkritisches Produkt wie Blumen kann dies besonders wertvoll sein.

Nicht jeder Ort braucht die gleichen Blumen

Sobald die Großhändler direkt an die Verbraucher herankommen, ist eine wichtige Veränderung möglich: Das Produktangebot kann nach Standort angepasst werden.

Unterschiedliche Umgebungen erzeugen unterschiedliche Blumennachfrage.

Einkaufszentren können besser abschneiden, wenn sie präzise, visuell ansprechende Blumensträuße haben, die leicht und schnell auszuwählen sind.

In Hotels und Geschäftsvierteln wird vielleicht mehr auf hochwertige Geschenke ausgerichtet.

An Orten in der Nähe von Krankenhäusern sind möglicherweise mehr Besuche und Erholungssträuße erforderlich.

Wohngemeinschaften mit hohem Wohnpreis reagieren möglicherweise besser auf Blumenhäuser, Wochenendsträuße oder regelmäßige Blumenkäufe.

In den Verkehrszentren werden vielleicht kleinere Geschenksträuße bevorzugt, die man bequem mitnehmen kann.

Es ist nicht notwendig, dasselbe Sortiment an jedem Ort zu lagern.

Stattdessen kann jeder Einzelhandelsplatz zu einem echten Markttest werden.

Wenn rote Rosen in einem Einkaufszentrum besonders gut abschneiden, kann der Großhändler diese Kategorie erweitern.

Wenn gemischte Blumensträuße in einem Wohngebiet besser funktionieren, können der Einkauf und das Blumensträußendesign angepasst werden.

Werden Premium-Geschenkboxen an einem bestimmten Ort nicht gut verkauft, kann das Unternehmen die Lagerbestände reduzieren.

Diese Rückmeldung kann den nächsten Nachfüllzyklus direkt beeinflussen.

Feiertagsspitzen sollten nicht nur mehr Betriebsdruck bedeuten

Die Nachfrage nach Blumen hängt stark mit besonderen Anlässen zusammen.

Valentinstag, Muttertag, Weihnachten, Jahrestage und andere Veranstaltungen können das Auftragsvolumen rasch erhöhen.

Für viele Großhändler generieren diese Zeiträume mehr Umsätze, aber sie verursachen auch deutlich höhere Logistik- und Arbeitskosten.

Um kurzfristige Nachfrageanstiege zu bewältigen, benötigen Unternehmen möglicherweise zusätzliche Fahrer, längere Arbeitszeiten, mehr Fahrzeuge und wesentlich mehr Lagerbestände.

Der Umsatz steigt, aber gleichzeitig steigt auch der operative Druck.

Wenn die Einzelhandelsstellen bereits auf verschiedene Gebiete verteilt sind, kann ein Teil der Nachfrage durch direkte Abholung gedeckt werden.

Nicht jede Bestellung muss in das Liefernetzwerk gelangen.

Verbraucher können vorbereitete Blumensträuße an nahegelegenen Standorten kaufen oder abholen.

Für Großhändler bedeutet dies, daß das Wachstum der Ferienzeit nicht mehr ausschließlich von der Erweiterung der Lieferkapazität abhängen muss.

Je konzentrierter die Nachfrage wird, desto wertvoller können verteilte Einzelhandelsstellen sein.

Lassen Sie sich das verbleibende Inventar leichter verwalten

Einer der schwierigsten Probleme beim Blumengroßhandel ist der Überschuss an Bestandsgütern.

Blumen, die heute nicht verkauft werden, haben vielleicht schon morgen einen anderen Wert.

Wenn alle Produkte in einem Lager auf B2B-Bestellungen warten, hat das Unternehmen nur begrenzte Möglichkeiten, überschüssige Bestände zu handhaben.

Das ändert sich, wenn wir Direktverkäufe anbieten.

Großhändler können für bestimmte Blumensträuße, die sich dem Ende ihrer idealen Verkaufsdauer nähern, zeitlich begrenzte Preise festlegen.

Einzelblumenarten können in gemischte Blumensträuße umgeordnet werden, die möglicherweise leichter zu verkaufen sind.

Die Preise können während der langsameren Abendzeiten gesenkt werden, um den Umsatz zu beschleunigen.

Die Lagerbestände können auch an Orte verschoben werden, an denen bestimmte Produkte schneller verkauft werden.

Diese Flexibilität kann erhebliche Auswirkungen auf den Gewinn haben.

Für die Blumenindustrie sind nicht nur die Anschaffungskosten wichtig.

Das ist es.Wie viel Bestand kann letztendlich zu einem akzeptablen Preis verkauft werden?

Selbst eine bescheidene Abfallminderung kann die Gesamtmargen spürbar verbessern.

Verbraucherverkäufe für bessere Einkäufe

Erfahrene Blumengroßhändler haben oft sehr starke Kaufinstinkte.

Sie wissen, welche Blumen in jeder Jahreszeit zu beschaffen sind, und wissen, welche traditionellen Blumenhändler Kunden wahrscheinlich bestellen.

Die Direktverkäufe liefern jedoch eine andere Art von Informationen.

Was die Verbraucher tatsächlich kaufen, ist nicht immer dasselbe wie das, was die Blumenhändler zur Verfügung stellen.

Zum Beispiel kann ein optisch starker kleiner Blumenstrauß bei den Verbrauchern sehr gut funktionieren, auch wenn die Großhandelsnachfrage nach diesem Artikel von Blumenhändlern begrenzt ist.

Eine bestimmte Geschenkbox kann nur in einem Geschäftsviertel besonders gut funktionieren.

Freitagabend und am Wochenende kann es auch zu einem Kaufverhalten kommen, das sich sehr von den Wochentagen unterscheidet.

Sobald Großhändler über direkte Einzelhandelsdaten verfügen, können sie eine vollständigere Sicht auf die Nachfrage aufbauen.

Anstatt nur zu fragen: “Wie viel haben Blumenhändler diesen Monat bestellt?”, können sie auch fragen: “Was haben die Verbraucher eigentlich gekauft?”

Diese Informationen können die Einkaufsmengen, das Bouquet-Design, die Preispositionierung und die Lagerzuordnung an verschiedenen Standorten verbessern.

Blumengroßhändler können ihre eigene Marke aufbauen

Viele Blumengroßhändler verfügen über starke Beschaffungsmöglichkeiten, sind aber bei den Endverbrauchern nur wenig sichtbar.

Dies ist in B2B-Unternehmen üblich.

Das Endprodukt kann von Blumenhändlern umverpackt und unter der eigenen Marke des Einzelhändlers verkauft werden.

Für Großhändler, die langfristig höhere Margen erzielen wollen, kann die direkte Markenbekanntheit immer wichtiger werden.

Direktverkaufsstellen bieten eine natürliche Möglichkeit zur Markenbildung.

Die Verpackung, der Bouquet-Stil, die Preisetiketten, die saisonalen Themen und die gesamte Einzelhandelspräsentation können die Identität des Lieferanten widerspiegeln.

Jeder Kauf wird nicht nur eine Blumentransaktion, sondern auch eine Interaktion des Verbrauchers mit der Marke.

Im Laufe der Zeit kann die wiederholte Sichtbarkeit in Einkaufszentren, Hotels, Verkehrsgebieten und Wohngemeinden dazu beitragen, einen Lieferanten, der hauptsächlich von Industriekäufern bekannt ist, in eine Marke zu verwandeln, die von den Verbrauchern anerkannt wird.

Dies ist besonders für Großhändler von Vorteil, die sich von reinen Lieferanten zu Markenblumenunternehmen entwickeln wollen.

Probieren Sie einen Standort aus, bevor Sie das Modell replizieren

Bei Großhändlern, die in den Einzelhandel eintreten, sollte es nicht das Ziel sein, von Anfang an so viele Standorte wie möglich einzusetzen.

Die Priorität sollte darin liegen, ein Modell zu finden, das rentabel wiederholt werden kann.

Beginnen Sie mit einem Ort, an dem die Kaufmöglichkeit klar ist.

Ein Einkaufszentrum mit stabilem Fußgängerverkehr zum Beispiel.

Verwenden Sie es lange genug, um den durchschnittlichen täglichen Verkauf, die Spitzenkäufe, die beliebten Preisbereiche, die Verschwendung und die Nachfüllfrequenz zu verstehen.

Wenn die Zahlen funktionieren, suchen Sie einen zweiten Standort mit ähnlichen Eigenschaften.

Danach testen Sie verschiedene Umgebungen.

Dieser Ansatz ist viel kontrollierter als das Öffnen mehrerer Geschäfte auf einmal.

Jeder neue Punkt kann auf der Grundlage realer Daten aus früheren Operationen hinzugefügt werden.

Im Zuge der Erweiterung des Netzwerks ist der Großhändler nicht mehr auf einen einzigen Vertriebsweg angewiesen.

Stattdessen kann das Unternehmen ein Netzwerk aufbauen, das Folgendes kombiniert:

Großhandelskunden + Online-Bestellungen + Eigentumsgeschäfte.

Der nächste Schritt für den Blumengroßhandel ist nicht nur, mehr zu verkaufen, sondern mehr Verkaufskanäle zu kontrollieren

Die Zukunft des Blumengroßhandels wird nicht allein durch Beschaffungspreise und Lieferkapazitäten bestimmt.

Die stärksten Unternehmen sind möglicherweise diejenigen, die mehr Möglichkeiten haben, den Endverbraucher zu erreichen.

Die traditionellen Großhandelskanäle bleiben wichtig.

Blumenhändler, Hotels, Hochzeitsgeschäfte und Veranstaltungsunternehmen werden weiterhin große Kundenzahlen haben.

Aber neben diesen Kanälen können Großhändler auch ihre eigenen Verbraucherkontaktstellen aufbauen.

Ein mögliches Modell ist der unbeaufsichtigte Blumenhandel.

Es ist nicht nur darum, die Mitarbeiter der Blumenhandlungen durch Maschinen zu ersetzen.

Sein echter Wert besteht darin, den Großhändlern zu helfen, ihre bestehenden Lieferkettenfunktionen auf den Verbrauchermarkt auszuweiten.

Wenn Blumen näher an den Kunden platziert werden können, wenn der Kauf rund um die Uhr verfügbar bleibt und wenn Preise und Bestände an die tatsächlichen Verkaufsergebnisse angepasst werden können,Der Großhändler gewinnt mehr als ein paar zusätzliche Blumensträuße.

Das Geschäft gewinnt eine neue Einzelhandelskapazität.

Für Großhändler mit stabilen Blumenbeschaffungs-, Lager- und Vertriebssystemen ist dies möglicherweise viel praktischer als ein traditionelles Blumengeschäft von Grund auf neu zu gründen.

Denn die wahre Chance besteht nicht darin, nur ein weiterer Blumenhändler zu werden.

Es geht darum, eine B2B-Lieferkette in ein Blumenhandelsnetzwerk zu verwandeln, das die Verbraucher direkt erreichen kann.