الخبز هو جزء أساسي من الحياة اليومية للعديد من العائلات والموظفين والطلاب في أيرلندا. ومع ذلك، فإن المخابز التقليدية عادة ما تكون محدودة بساعات عمل ثابتة، ومتطلبات الموظفين،ومواقع المخزنقد يجد العملاء صعوبة في شراء الخبز الطازج في وقت مبكر من الصباح، في وقت متأخر من المساء، أو خلال عطلات نهاية الأسبوع عندما تكون المخابز المحلية مغلقة.
لتمديد ساعات البيع وخدمة المزيد من العملاء في المجتمع المحيط ، قدم أحد عملاء المخبز الأيرلندي آلة بيع خزانة الخبز WEIMI.تم تثبيتها في موقع سكني مناسب، توفر الآلة تجربة شراء صحية وخدمة ذاتية بدون مراقبة، مما يسمح للمنتجات الخبزية المنتجة محلياً بالبقاء متاحة حتى بعد إغلاق المخبز.
الخبز والكرويسان والباجلز والمعجنات يمكن أن تتحطم بسهولة أو تتلف. الآليات التقليدية التي تدفع أو تسقط المنتجات يمكن أن تشوه العبوة، وتتلف الأسطح الحساسة،أو تسبب انقلب المنتجات أثناء التوزيع.
تستخدم آلة بيع الخبز WEIMI أقسام خزانة مستقلة. يتم وضع كل منتج داخل خزانة فردية ، ويتم فتح الباب المقابل تلقائيًا بعد الدفع.يمكن للعملاء بعد ذلك سحب مشترياتهم مباشرة دون دفع المنتجات، أسقطت، أو ضغطت.
هذه الطريقة المستقرة لجمع الخبز مناسبة للخبز المعبأ والخبز الحرفي والشطائر وصناديق الحلويات وحزم الإفطارمساعدة المخبز على الحفاظ على مظهر كل منتج وأوضاع التعبئة والتغليف الأصلية.
يحتوي كل مقصورة على نافذة عرض شفافة ، مما يسمح للعملاء بفحص المنتج الفعلي والتعبئة والتغليف والحجم واللون والتوافر قبل الانتهاء من عملية الشراء.
بالنسبة لمنتجات الخبز المحلية الصنع، رؤية المنتج الحقيقي يمكن أن يكون أكثر إقناعا من النظر إلى الصورة الرقمية وحدها.والمعجنات تخلق عرضا جذابا على طراز المخبز.
وبالتالي فإن الآلة تعمل على حد سواء كنقطة بيع تلقائية وعرض المنتجات. كما أن الرؤية الواضحة تقلل من عدم اليقين وتساعد العملاء على اختيار المنتجات التي تناسب احتياجاتهم بشكل أفضل.
تختلف منتجات الخبز بشكل كبير في الحجم والشكل والتعبئة والتغليف. تتطلب الخبز الطويل، والخبز الدائري، وصندوق الحلويات، وحزمة الإفطار كل منها مساحات مختلفة للتخزين.
يمكن تكوين الخزانة وفقًا لمجموعة المنتجات الخاصة بالعميل. يمكن أن تستوعب المقصورات الكبيرة خبزًا كامل الحجم أو حزم عائلية أو مجموعات مزدوجة ،في حين يمكن استخدام أقسام أصغر للكرويسان، الخبز، الكعك، والمعجنات المعبأة بشكل فردي.
هذا الهيكل المرن يسمح للمخبز بالحفاظ على التعبئة والخصائص الحالية للمنتج. يمكن للمشغل أيضًا تعديل اختيار المنتج وفقًا للطلب الموسمي،تفضيلات العملاء، وأداء المبيعات.
يمكن للعملاء استخدام الشاشة اللمسية لعرض أسماء المنتجات والأسعار والصور والمكونات ومعلومات المواد المسببة للحساسية وغيرها من التفاصيل ذات الصلة.ثم يقومون باختيار المنتج المطلوب وإكمال المعاملة باستخدام طريقة دفع غير نقدية مدعومة.
بمجرد تأكيد الدفع، تفتح باب الخزانة المقابلة تلقائيًا. يمكن للعميل أن يستلم المنتج على الفور دون انتظار أحد الموظفين أو دخول متجر تقليدي.
هذه العملية البسيطة للمشتريات مفيدة بشكل خاص خلال ساعات النقل، في الليل، وفي عطلة نهاية الأسبوع.خبز ليوم التاليأو منتجات الخبز في اللحظة الأخيرة.
الخبز والمعجنات عادة ما يكون لها فترات بيع قصيرة.وبالتالي فان فترة الصلاحية المتبقية هي جزء مهم من البيع بالتجزئة الخبز بدون مراقبة.
من خلال نظام الإدارة عن بعد، يمكن للمشغل تعيين تاريخ انتهاء الصلاحية أو فترة البيع الموصى بها لكل منتج.يراقب النظام المنتجات وفقًا لوقت تخزينها ويرسل إشعارات عندما تقترب العناصر من الموعد النهائي المحدد.
يمكن للعميل أيضا تطبيق الأسعار الترويجية للمنتجات التي تقترب من نهاية فترة البيع المثلى لها.يمكن سحب البند المعني تلقائيًا من البيعهذا يقلل من خطر أن يشتري العملاء منتجات غير مناسبة مع مساعدة المخبز على حماية معايير الجودة وسمعة العلامة التجارية.
غالبًا ما تكون المخابز التقليدية تحتوي على منتجات متبقية في نهاية يوم العمل. يزيد التخلص من الخبز غير المبيع من تكاليف التشغيل ويساهم في إهدار الغذاء غير الضروري.
باستخدام منصة إدارة آلة البيع الآلي، يمكن للعميل الإيرلندي تكوين خصومات محددة أو تدريجية.يمكن عرض المنتجات المختارة بسعر ترويجية في المساء، أو الخبز والمعجنات والمشروبات يمكن أن تكون مجتمعة في حزمة الإفطار.
يمكن أن يعرض الشاشة اللمسية أيضًا عروض محدودة الأجل ، والخصومات متعددة الشراء ، وتوصيات المنتجات ذات الصلة. يمكن لهذه الأدوات الترويجية تشجيع العملاء على شراء عناصر إضافية ،زيادة متوسط قيمة الطلب، وتحسين معدل بيع منتجات الخبز اليومية.
لا يحتاج المشغل إلى زيارة الآلة مرارًا وتكرارًا للتحقق من كل حجرة. من خلال الخلفية البعيدة، يمكن للعميل مراجعة حالة الخزانة، المخزون المتبقي، سجلات الطلبات،وبيانات المبيعات.
عندما تنفذ المنتجات الشائعة، يمكن للنظام إنشاء إشعارات إعادة التخزين حتى يتمكن الموظفون من إعداد العناصر المطلوبة قبل زيارة الجهاز.
تساعد سجلات المبيعات أيضاً المخبز على تحديد الخبز الأكثر مبيعاً، وأكثر فترات الشراء ازدحاماً، وأفضل تركيبات المنتجات.يمكن لهذه الرؤى أن تدعم تخطيط الإنتاج اليومي وتقلل من خطر إنتاج مخزونات كبيرة جدا أو قليلة جدا.
فتح مخبز تقليدي يتطلب نفقات الإيجار، والديكور الداخلي، ومعدات الخروج، وجدول الموظفين.تتطلب آلة بيع الخزانات مساحة تركيب أقل بكثير مع استمرار إنشاء نقطة بيع مستقلة للخدمة الذاتية.
يمكن للعميل الإيرلندي نشر الآلة في المجتمعات السكنية ومباني المكاتب والمدارس ومحطات النقل والمستشفيات والفنادق ومداخل الشقق أو المتاجر الزراعية.هذا يسمح لمنتجات الخبز المنتجة محلياً بالوصول إلى المزيد من المستهلكين دون الحاجة إلى متجر كامل يضم موظفين في كل مكان.
النموذج مناسب بشكل خاص للمخابز المستقلة، منتجي الخبز الحرفي، المتاجر الزراعية،ومصنعي المواد الغذائية الذين يرغبون في توسيع نطاق مبيعاتهم دون فتح متاجر مادية متعددة على الفور.
بعد تركيب آلة البيع، لم تعد مبيعات الخبز تعتمد بالكامل على ساعات عمل المخبز. حتى عندما يغلق المتجر الرئيسي، لا يزال بإمكان العملاء شراء منتجات الإفطار,الخبز لعائلاتهم، أو المخبوزات المطلوبة في وقت قصير.
بالنسبة للمستهلكين، هذا يخلق طريقة أكثر مرونة لشراء المنتجات المحلية.وأوقات عطلة نهاية الأسبوع لم يعد هناك حاجة إلى أن تضيع.
الآلة التجارية لا تحل محل المخبز القائم فحسب، بل تعمل كامتداد لشبكة البيع بالتجزئة للمخبز.جمع الطلبات خارج ساعات العمل العادية مع تقليل الحاجة إلى موظفين إضافيين في الموقع.
من خلال الجمع بين التخزين المستقل للخزانات، وعروض منتجات شفافة، ودفع خدمة ذاتية بدون نقود، وإدارة انتهاء الصلاحية، والخصومات الذكية، وإشعارات المخزون، والتشغيل عن بعد،آلة بيع الخبز WEIMI توفر للعميل الأيرلندي طريقة أكثر مرونة لبيع منتجات الخبز.
الحل يحمي مظهر وتغليف المخبوزات الحساسة بينما يساعد المشغل على تمديد ساعات البيع، والحد من المخزون غير المبيع،وتحويل المساحات المجتمعية المحدودة إلى قنوات تجارية جديدة.
للمخابز والمحلات الزراعية، وعلامات تجارية الغذاء التي تسعى إلى توافر 24/7، ومتطلبات أقل من الموظفين، وتغطية محلية أوسع،آلة بيع الخبز توفر حلًا للتجزئة الآلية القابلة للتوسع.
